2025/12/18 22:09
はじめまして、氣蓮（きれん）です。
氣蓮は、薬膳料理家 馬渕節子 が手掛ける、
日々の暮らしにやさしく寄り添う薬膳ブランド です。
「薬膳」と聞くと、
ハードルの高いものと感じてしまう方がほとんどではないでしょうか。
けれど、薬膳とは特別な料理ではなく、
食材の持つ力を “今の自分” に合わせて取り入れること。
食材にはそれぞれ、
「体を温める／冷やす」「気を巡らせる」「不要なものを出す」などの特性があります。
その特性を、自分の体質や体調に合わせて取り入れるごはんが薬膳です。
あわただしい日常の中、
少し立ち止まって自分のこころとからだの声に耳を傾けてみる。
「今、自分が欲しているものはなんだろう」と考えて、取り入れてみる。
薬膳とは、そんな “ご自愛の第一歩” なのです。
氣蓮では、そんな薬膳を日常に気軽に取り入れられるように、
日々のごはんづくりに役立つ薬膳調味料や、
心身を整える漢方茶などの商品をご用意しています。
また、山梨県山梨市の実店舗
「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」 では、
季節や体調にあわせたあつらえごはんや、
旬の食材を使った薬膳料理を楽しめるイベント、
座学とデモンストレーションを交えた薬膳教室などを開催しています。
一人ひとりが自分のこころとからだと向き合い、
“ご自愛”ができるように。
その第一歩として、薬膳を身近に取り入れるための
小さな力添えができれば幸いです。
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氣蓮 / Kiren
日々の暮らしにやさしく寄り添う薬膳ブランド。
食を通じて、こころとからだを整える。
〈代表〉
薬膳料理家 馬渕節子
〈 実店舗〉
おもてなし薬膳せっちゃんごはん
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